Alors pour bootoo :

Instabilité en duo personnellement je n'ai pas constaté ça sur le mien.
Certes comme tout deux roues il devient un peu moins vif mais j'ai même eu l'impression que il était encore mieux sur les trajectoires.
De toutes façons il ne faut pas se tromper sur son mode d'emploi, c'est du grand tourisme dans le confort et en enroulant (on peut rouler vite voire très vite mais c'est pas une hyper sport donc on rentre pas en force en virage mais on place en entrée et on enroule avec un contrebraquage au guidon en souplesse)

Perso au niveau consommation je tourne actuellement sur une moyenne de 5,35 l /100kms avec un réservoir de 16 litres je te laisse calculer l'autonomie.
Ceci dit certains très très lourds et insistants sur la poignée des gaz tournent aux alentours de 7,5 à 8 litres aux 100kms ce qui donne 200 à 210 kms d'autonomie.
Au niveau défauts cachés j'en suis à mon deuxième SW et à ce jour (touchons du bois) je n'ai rencontré aucun problème.
Juste rajouter de l'essence, vérifier l'huile et suivre scrupuleusement le carnet d'entretien.
Si tu souhaites plus d'infos n'hésite pas.