Je n'ai pas un K15 mais un 4V, je n'ai aucun guidonage, même avec le coffre plein et un passager (en tout cas à 90km/h).

Pour les pneus, c'est vrai que les SAVA d'origine glisse un peu (mais ce n'est pas catastrophique).
J'ai un SAVA à l'avant et un michelin à l'arrière et c'est vrai je ne me penche presque pas sur le mouillé car j'ai déjà senti la roue avant décrocher légèrement.

Les déflecteurs mains sont très fonctionnels. Ils dévient très bien l'air.
L'utilité dépend de ce que tu veux. En été ce n'est pas forcément utile, en hivers j'ai des manchons. A mi saison c'est utile pour continuer à utiliser les gants été (et ne pas avoir trop chaud dans les gants hivers).
Cette année j'ai utilisé les gants été jusqu'au début décembre grâce aux déflecteurs.