Si tu veux faire des essais à Paris, un concessionaire Piaggio qui prête scooter (ça peut servir) + casque (gants, je ne me souviens pas), c'est Urgence Scooter, c'est là où j'avais essayé plusieurs 125 avant d'acheter mon Granturismo à l'époque.
Il y en a plusieurs dont avenue de la Grande Armée et vers Bastille.
Quand aux cours, je n'en ai pas pris quand j'ai commencé le scooter, et franchement j'ai eu tort (et ça m'aurait sans doute évité de douloureuses mésaventures).
Bonne recherche !