Re : Le petit Bonjour –
Le projet de la rand'Alsace a donc été baptisé à la 1664, du moins par moi, Fredion ne buvant que de l'eau. Cela lui a d'ailleurs permis de profiter lâchement de mon ramollissement cérébral lié à l'alcool, en me faisant miroiter la présence des bordelais, des béarnais, bref de tous les exilés du grand Ouest qui rêvent de tremper leurs pieds dans l' eau glacée du Rhin.
Je les comprend d'autant plus que cette pratique barbare est traditionnellement suivie d'un verre de Riesling, Pinot Gris ou blanc, Gewürtztraminer, Edelzwicker, Kaefferkopf, Rouge d'Ottrot, Sylvaner, tous aptes à réchauffer le corps et l'esprit, qui accompagnent non seulement la choucroute aux trois poisson, mais aussi le Waedele (jarret de porc) rôti ou au court-bouillon, le Baeckehoffe (terrine de viandes et pommes de terre au Riesling cuite à l'étouffée dans une cocotte en terre cuite), les Foies Gras d'oie, les charcuteries diverses, les matelotes du Rhin, les Laewerknaeppfele (quenelles de foie aux croûtons), la Carpe frite, etc.
Et voilà que certains voudraient faire défaut à ces pratiques, trouvant l'excuse de la distance, ou de l'indisponibilité….Rassurez-vous, si les menus d'avant ne vous plaisent pas, on a aussi des Knacks (saucisses de Strasbourg) et même des hamburgers (ja, ja!) qui vont très bien avec une bonne bière Meteor, Licorne, Mutzig, Überach, etc, etc.
Bon, si vous vous trouvez encore des excuses, là je ne peux plus rien pour vous ! Ah si, si vous êtes sucrés plutôt que salés ? C'est ça ?! Alors les Kougelhoff, les Schwartzwaelderkirchtorte, avec un café schnaps, ou mirabelle, ou framboise, ou Marc de Gewürtz, ça on a aussi !
Maintenant, on peut également trouver une autre date, qui vous convienne. Moi je suis comme Didier depuis peu, sans obligations purement professionnelles.
Vous aurez compris que j'aurais plaisir à partager avec vous les balades que je fais dans mon coin, et pas que !!!!
@+
ps ; si vous loupez celle-ci, la prochaine occase sera peut-être une promenade Strasbourg - Rome
