@tous les deux, un grand merci pour vos avis et conseils.
Je crois comprendre, et il me semble évident, que le 500 semble sûrement le choix le plus "confortable" au sens où il surpasse (évidemment) le 300 sur bien des points (sinon à quoi bon monter en gamme !). Néanmoins, il coûte aussi plus cher à l'achat, à la conso, à l'entretien, et j'aimerais essayer d'évaluer si ce surcoût général vaut vraiment la peine dans le contexte qui sera le mien.
Je vais bien sûr faire des essais, mais j'aimerais beaucoup, s'il y a des utilisateurs de ces modèles sur le forum, avoir l'avis de personnes qui utilisent l'une ou l'autre de ces machines pour en comprendre leur niveau de satisfaction, les avantages et inconvénients sur le long cours.
Un grand merci de vos avis complémentaires pour nourrir ma réflexion. Ciao